Lina Kelsey, cartagenera, con 10 años en la ciudad de Cúcuta, amante de la repostería, influenciada por su abuela materna, quien fue su inspiración, dio sus primeros pasos en la ciudad de Bucaramanga haciendo tortas para consentir a su familia y amigos.

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Esta mujer, digna de admirar y resaltar, en especial en este mes de la mujer, se casó, tuvo sus hijos muy joven y aunque estudió gestión empresarial –algo que no tiene nada que ver con la repostería– con pasión y dedicación logró dar inicio a este nuevo arte. 

En el 2012, cuando se mudó a Cúcuta, puso a todos sus vecinos a comer torta y ya nadie la paró. La torta de chocolate y la torta de zanahoria fueron sus primicias, con una receta genuina, versión a lo ‘Lina Kelsey’, hoy sigue siendo ella quien las prepara.

“Agradecida con esta tierra que me ha acogido amorosamente, he podido hacer una marca que empezó inicialmente en casa, luego con ventas a restaurantes de la ciudad y después de cuatro años abrí las puertas de lo que hoy es Lina Kelsey Restaurante & Repostería en la calle 18 N° 0E- 49 del barrio Caobos”, cuenta.

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Allí, quien quiera disfrutar de una porción de torta, postres, sándwich, entre las muchas delicias de dulce y de sal que ofrece, encontrará un lugar elegante, tranquilo, rústico, muy bien ambientado, con un servicio impecable y perfecto para ir solo, en pareja, con amigos e incluso, con toda la familia.

“Cúcuta es la ciudad más importante en la que he vivido, su gente es abierta a los sabores, apoya, respalda y cree en el empresario.

“Esa es mi motivación para crear mi espacio, aunque continúo con mi lazo comercial con varios restaurantes de la región y además creamos versiones personalizadas para las celebraciones o fechas especiales de nuestros clientes”, expresa.

Dentro de los anhelos de su vida, estaba el de algún día poder materializar su amor y pasión por la pastelería con un valor agregado, como también aportar a la generación de empleo y al fortalecimiento de la economía cucuteña.

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“Me gustaría que la gente cuando venga a Lina Kelsey Bakery & Coffee, viva una experiencia inolvidable, somos una empresa familiar y nos esforzamos por brindar lo mejor en servicio, sabores y un ambiente agradable para compartir con toda la familia”, enfatizó.

La atención al público en este mágico lugar es de lunes a sábados de 7:00 a.m. a 8:00 p.m. y los domingos va desde las 7:00 a.m. hasta las 12:00 p.m.

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