Este viernes, 11 de octubre, Día Mundial del Huevo, será una oportunidad para visibilizar el papel fundamental de esta proteína en la nutrición de los colombianos.
En el marco de esta fecha, le Federación Nacional de Avicultores (Fenavi) se unió con los productores para donar un millón de huevos, en una campaña bajo el lema ‘El poder de unirnos’, y destinarlos a la lucha contra la inseguridad alimentaria en el país.
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De acuerdo con la directora del programa Huevo de Fenavi y el Fondo Nacional Avícola (Fonav), Olga Patricia Castillo, la invitación es a todos los ciudadanos a que se unan a esta donación en la página elpoderdeunirnos.com, con el fin de alcanzar los dos millones de huevos, lo que se traducirá en más de 66.000 bandejas de 30 unidades.
“El huevo es muy importante para las personas vulnerables y para quienes no pueden comer tres veces al día, que es más o menos el 30% de la población, pues, un huevo sí hace la diferencia en la nutrición. La gente se puede donar desde 12 huevos en adelante (mínimo $10.000), para llevarlos a quienes más los necesitan, a través de la Asociación de Bancos de Alimentos (Abaco)”, indicó Castillo.
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Afirmó que, anteriormente, ya habían donado este producto a palafitos y desarrollaron un plan de nutrición para entender cómo la población se ve afectada por el consumo regular de huevo y sus beneficios para la salud.
Cada año, los colombianos ingieren 18.000 millones de huevos, por lo que el consumo per cápita es 346 unidades, es decir, una persona se come esa cantidad al año.
El director de Abaco, Juan Carlos Buitrago, destacó la importancia de la campaña, proque, actualmente, 392.000 niños sufren desnutrición crónica, una enfermedad irreversible que afecta su desarrollo físico y cognitivo.
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Además, según el grupo de investigación de Abaco, el país tiene más de 5 millones de personas que sufrieron desnutrición crónica en su primera infancia y hoy padecen sus secuelas: son menos inteligentes y más pobres por culpa del hambre.
De acuerdo con la entidad, en lo que va de 2024, 171 niños menores de cinco años han fallecido por causas asociadas a la desnutrición. Estas cifras subrayan la urgencia de unir esfuerzos para combatir la desnutrición y asegurar un futuro más saludable para las próximas generaciones.
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