El influencer gastronómico Tulio Zuluaga Pérez, mejor conocido en las redes sociales como Tulio Recomienda, será el invitado central en Expo Sabor Cúcuta 2023, feria de los empresarios gastronómicos que por primera vez se desarrollará en la ciudad con más de 150 marcas.
Del 16 al 19 de febrero se cumplirá el encuentro para que los habitantes de Norte de Santander y de otras regiones se deleiten con los platillos preparados por los diferentes restaurantes.
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“No se la pueden perder. Habrá buena comidita, muchas bebidas, asados. La vamos a pasar espectacular”, fue la invitación del creador de contenidos barranquillero, quien ha ideado campañas como ‘Burger Master’, ‘Sushi Master’ y ‘Pizza Master’.
Para Alexander Palma, organizador de la feria, se trata de una actividad ambiciosa que busca tener 60.000 personas en las instalaciones del centro comercial Unicentro, dinamizar la economía y mostrar a la ciudad como capital gastronómica.
“Queremos que los empresarios participantes impulsen sus ingresos, que la gente en Colombia nos vea como una ciudad gastronómica interesante para el turismo, para que nos conozcan, puesto que hay una oportunidad interesante también por la reapertura de la frontera y los visitantes de San Antonio del Táchira, Ureña, San Cristóbal y de otras ciudades de Venezuela”, afirmó Palma.
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El dirigente del sector de los restaurantes resaltó que en la capital de Norte de Santander no solo brilla la comida típica de la región y la colombiana, sino también la de México, Chile, Perú, Italia, entre otros.
“Queremos darle un empuje a la gastronomía iniciando el año. La gente podrá asistir gratis y solo pagará por lo que consuma en la feria”, precisó Alexander Palma.
Bancóldex se sumó con su apoyo al evento, con el fin de tenderles la mano a los restaurantes que requieran financiamiento para poder atender la demanda y la logística. Palma espera seguir concretando apoyos y que el sector público se una a esta iniciativa empresarial, que también es organizada por Chef y Cocina y Pxeles 360°.
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Sobre Tulio Recomienda vale recordar que ha producido y dirigido programas de televisión especializados en vinos y gastronomía. como ‘Mundo diVINO’, ‘Gastrosophia’, ‘Apóstoles del sabor’ y ‘Comando Chef’ para los canales TeleAntioquia, Caracol Internacional, RCN y City TV.
Estudió cocina colombiana en el Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) y en la escuela de cocina La Mariano Moreno, en técnicas de cocina básica y una serie de cursos y actualizaciones de la industria gastronómica.
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