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Economía
Colombia y el mundo ya ‘saborean’ a Norte de Santander en una taza de café
Se hizo el lanzamiento del Café de Origen Norte de Santander, en Bogotá.
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Leonardo Oliveros
Leonardo Favio Oliveros
Jueves, 12 de Diciembre de 2024

Como lo anunció hace casi un mes el Comité Departamental de Cafeteros, el grano Origen Norte de Santander se venderá en las tiendas Juan Valdez, por lo que el aroma y el sabor  de esta tierra deleitarán a millones de paladares.

Se trata de un fruto de la variedad arábigo, suave, balanceado y bien aromático. El lanzamiento de la marca se hizo antenoche en la Casa Fiscal de Norte de Santander en Bogotá, con autoridades del gremio y de esta zona de frontera.


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“Es un café excepcional, reconocido a nivel internacional. La calidad y el perfil de taza del café de Toledo, Labateca y toda esa región es absolutamente único y nos lo piden en el mundo”, dijo el gerente general de la Federación Nacional de Cafeteros (FNC), Germán Bahamón.

El gobernador William Villamizar recordó que desde la administración anterior, dirigida por Silvano Serrano, se trabajó articuladamente con los caficultores para invertir más de $15.000 millones en la siembra y renovación de cultivos.


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“Que alegría para nuestro cafeteros, porque van a tener la posibilidad de que sus cosechas sean compradas a buenos precios. Le estamos dando visibilidad a nuestros productos y esto apunta a la construcción de nuestra marca región”, expresó Villamizar.

Agregó que seguirán apalancando al sector cafetero con recursos, porque Norte de Santander “es la cuna del café en Colombia, por Salazar de las Palmas entró” el grano al país. “El padre –del pueblo- ponía como penitencia sembrar una pepita de café, luego se extendió por todo el departamento y la nación”, resaltó.


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El mandatario dijo que continuarán trabajando en equipo con la Federación para aumentar las hectáreas del cultivo y la calidad.


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