En el Consejo de Política Social se dio el paso final para lo que será la construcción del plan de seguridad alimentaria de Pamplona.

La directora de salud, Martha Maldonado, señaló que en la reunión se expusieron las sugerencias de las comunidades y de quienes están directamente ligados al tema de acceso, consumo, aprovechamiento biológico, calidad e inocuidad de los alimentos.

“Se expuso cada tema para darle validez y con esta información vamos a construir el documento que debe estar listo antes de finalizar el año”, sostuvo Maldonado. “Luego se formulará el plan que debe incluir aspectos relacionados con la seguridad alimentaria, potencialidades, cualidades y necesidades que tienen las comunidades del municipio”.

El docente del programa de nutrición y dietética de la Universidad de Pamplona, Gabriel Cardona Arguello, señaló que la institución trabaja con la dirección de salud en la construcción del plan de seguridad alimentaria.

El primer aspecto está relacionado con la producción, infraestructura vial y la posibilidad de poder tener alimentos disponibles en la cantidad y calidad que se requieren para cubrir la demanda.

El siguiente eje está relacionado con la proporción de población en línea de pobreza e indigencia que no van a tener la posibilidad de acceder a los alimentos.

En cuanto al consumo, el docente universitario explicó que se tiene poca información al desconocerse cuáles son los hábitos de la población pamplonesa.

Añadió que esto se debe a la dinámica relacionada con la gran población flotante que se presenta en la ciudad.

*Redacción La Opinión