La tercera temporada de Aventura Gastronómica Colombia encendió los fogones y los corazones de los colombianos con su recorrido culinario por 12 ciudades del país.

En el capítulo más reciente, Barranquilla fue el escenario donde la actriz, modelo y presentadora Daniella Donado, acompañó al chef Nicolás de Zubiría en una travesía por los sabores más auténticos de la región.

Con una sonrisa tan cálida como el Caribe, Daniella compartió su entusiasmo por ser parte de esta experiencia única, destacando el vínculo que siempre ha tenido con la comida.

“Desde pequeña cocinaba con mi papá. Tener un restaurante me ha acercado aún más al mundo gastronómico. Ser co-host de Nicolás en este programa es una oportunidad para descubrir las historias detrás de los platos que tanto nos identifican como colombianos”, afirmó.

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Barranquilla: sabores y tradiciones

En esta ocasión, el programa puso el foco en los icónicos chuzos desgranados de Barranquilla, una joya de la comida callejera que, como bien explicó Daniella, se encuentra en cada esquina de la ciudad. “Cada lugar tiene su toque especial. El secreto está en la salsa de la casa, que hace que cada chuzo sea único”, aseguró.

La actriz destacó cómo la riqueza cultural de la costa se refleja en su gastronomía, desde la influencia árabe y china hasta los sabores italianos que se han arraigado en la región.

“Mis favoritos dependen de mi estado de ánimo, pero siempre hay algo en nuestra comida que conquista el corazón y el paladar”, añadió.

La magia detrás de la comida callejera

Uno de los objetivos de Aventura Gastronómica Colombia es convertir los platos callejeros en propuestas gastronómicas innovadoras, sin perder su esencia. En este proceso, la actriz y Nicolás exploraron los orígenes de los ingredientes, visitaron mercados locales y aprendieron de quienes trabajan la tierra.

“Es un proceso increíble. Entender cómo se cultiva y cosecha el maíz, por ejemplo, nos recuerda la riqueza de nuestro país y la importancia de valorar lo nuestro”, comentó Donado.

Para la actriz, la experiencia fue un aprendizaje constante, no solo en términos culinarios, sino también humanos. “Es inspirador ver el esfuerzo de quienes están desde temprano en la mañana cultivando para que podamos disfrutar de estas delicias en nuestras mesas”, señaló.

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El ritual de compartir

Más allá de las recetas, la barranquillera destacó la importancia de la comida como un acto de unión familiar. “En mi casa, la hora de la comida era sagrada. Nos sentábamos juntos, compartíamos experiencias y fortalecíamos nuestros lazos”, recordó con nostalgia.

Este mensaje se alinea con uno de los pilares del programa: la comida no es solo alimento, sino también un vehículo para conectar con los demás y celebrar las tradiciones que nos unen como país.

Colombia en cada bocado

Esta temporada del programa, que se transmite todos los viernes a las 9:30 p.m. por Sony Channel, incluye no solo a Daniella Donado, sino también a un elenco diverso de invitados especiales como los chefs Jorge Rausch y Frank Villareal, la modelo Claudia Bahamón, el grupo musical Estereobeat y los influenciadores gastronómicos Los de Ñam, entre otros. Juntos, exploran las historias y los sabores de ciudades como Ibagué, Neiva y Santa Marta, que se suman como novedades en esta entrega.

La integración de herramientas digitales ha permitido al chef Nicolás de Zubiría llevar la experiencia un paso más allá, conectando con los lugares, ingredientes y personas de una forma más profunda y dinámica.

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Un viaje para no perderse

Para Daniella, esta aventura es más que un recorrido gastronómico: ha sido un redescubrimiento de las raíces colombianas. “Colombia es un país multicultural en todos los sentidos: la comida, el clima, las creencias. Poder recorrer nuestro país y transformar la comida callejera en algo especial ha sido mágico”, aseguró.

Con cada episodio, Aventura Gastronómica Colombia invita a los televidentes a redescubrir el orgullo nacional que se esconde en los platos más sencillos. Desde las empanadas hasta los chuzos desgranados, cada bocado cuenta una historia de tradición, esfuerzo y amor.

Con su característico carisma, Daniella hizo un llamado a los colombianos a disfrutar de esta temporada: “No se pueden perder Aventura Gastronómica Colombia. Es un homenaje a la riqueza de nuestro país y al trabajo de tantas manos que hacen posible que disfrutemos de estas delicias. Es una experiencia que los hará sentir más colombianos que nunca”.

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